مأكولات تساعد على عدم النسيان

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مأكولات تساعدك على عدم النسيان

معظم الناس يعرف معنى مضاداتالتأكسد وفوائدها الكثيرة، بدءا من إبطاء عملية التقدم في السن، إلى مقاومة الأمراضالمرتبطة بهذه العملية، وعلى رأسها مرض الزهايمر. وعلى الرغم من وجود هذه المضاداتفي صورة أدوية إلا أنه من الأفضل أن نستعيض عنها بالأطعمة الغنيةبها.


هناك العديد من الأطعمة الغنية بمضادات التأكسد التي يمكن تناولهابشكل يومي وباستمرار للحصول على النتائج المبتغاة، من أهمها:

عصير التفاحوعصير العنب:

وما علينا إلا ان نتذكر هنا مقولة أن تناول تفاحة في اليوميبعد شبح المرض وبالتالي الطبيب، أما تناول اثنين فيفتح أمامنا طريق الصحةوالحيوية. المفيد في عصير التفاح إذا تم تناوله مع أي وجبة غذائية أنه يساعد علىمقاومة الضرر خاصة إذا كان الطعام به مواد ذهنية فهو يجعل الدهون لا تتحول فيالطعام إلى كوليسترول خطير يهدد الصحة، كما أن عصير التفاح مفيد جدا لمرضى القلبويساويه في قدر الإفادة عصير العنب.


السبانخ والفراولة:

يؤكدالعلماء أن المواد الكيميائية المضادة للتأكسد الموجودة في الفراولة والسبانخ أيضاقادرة على زيادة كمية السائل في أغلفة الخلايا مما يسمح للمزيد من المواد الغذائيةبسرعة الوصول إلى الأنسجة الدماغية فتحمي الدماغ من الضعف والوهن وفقدان الذاكرة (الزهايمر) المرتبط بالتقدم في السن.

السمك والكبدة والجوز واللوز والفستق:

إن تناول هذه الأطعمة بصورة منتظمة يعطي الجسم ما يحتاج إليه منالسيليونيوم وهو معدن أساسي مضاد للتأكسد، ومما أكدته نتائج الأبحاث الطبية أن نقصالسيلينيوم في الجسم يؤدي لخطورة الإصابة بمرض السرطان في حين أن إتباع نظام غذائيغني بالسيلينيون يساعد في الحماية من الإصابة بالسرطان وعلى مقاومة المرض ومكافحتهإذا تمت الإصابة به.


الجزر:

يعد من أغنى أنواع الخضراوات بعنصر "البيتاكاروتين" المعروف بكونه مضادا للتأكسد وواقيا لجهاز المناعة بالجسم. وقدأكدت دراسة أميركية أن الناس الذين يأكلون الجزر بكثرة وبصورة يومية أقل عرضةللإصابة بالسكتة الدماغية من أولئك الذين يأكلون الجزر مرة واحدة في الشهر مثلا. ويعتبر عنصر البيتاكاروتين المصدر الطبيعي لفيتامين (أ) وهو مهم جدا للصحة .


الشاي الأخضر :


يعتبر الشاي الأخضر من أغنى مضادات التأكسد،التي تتغلغل في بلازما الدم وتساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ويأتي بعدهفي الإفادة الشاي الأسود وان كان تأثيره اقل وخصائصه الصحية أقل .

الشوكولاته :

كما أثبتت العديد من الدراسات أن الشوكولاته غنيةبمضادات التأكسد لاحتوائها على ما يعرف باسم (كاتشين) وهي مضاد لتأكسد هام جداومفيد للجسم، لكن يجب تقنين تناوله لما يحتويه على سعرات حرارية عالية أيضا.


إذا أردت أن تحفظ القرآن تذكر السبانخ والكبدة والجوز والفستق واجعل فيفاكهتك الفراولة والجزر وعصير التفاح والعنب ولا تنس الشاي الأخضر وقطعة شوكولاتههذه احتياطية بعد ساعتين من تناول الوجبة.



[left]منقول

مشكوورة على الموضوع
نتريا اليديد

شكرا حياتووو على الموضوع ،،،،،